Couteaux d'office

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En savoir plus sur les couteaux d'office professionnels

Un couteau d'office professionnel facilite la préparation des fruits et légumes. Connu pour sa lame courte, un couteau d'office est parfait pour effectuer des tâches qui seraient trop difficiles pour des couteaux de taille standard, comme l'épluchage et les petites tâches de découpe. Avec des options de marques fiables comme Zwilling , F. Dick, Victorinox, Mercier, Henckels, Dexter et Chez Wusthof, vous trouverez certainement le couteau d'office qui vous convient.

Un couteau d'office à lame courbée permet d'éplucher les fruits et les légumes sans effort. Les lames à bords droits permettent de hacher, de couper en dés et d'éplucher. Nous proposons des manches à code couleur, des manches rivetés, des lames dentelées, des lames lisses - chaque caractéristique améliore les performances et est conçue pour des tâches spécifiques.

FAQ sur les couteaux d'office professionnels

À quoi sert un couteau d’office ?

Un couteau d'office est préférable pour éplucher les fruits et les légumes et pour d'autres travaux délicats au couteau comme les garnitures et les décorations alimentaires.

Les couteaux d’office sont-ils dentelés ?

Les couteaux d'office sont généralement des lames lisses et non dentelées.

Quelle est la différence entre un couteau de chef et un couteau d'office ?

Un couteau d'office n'est en réalité qu'une version plus petite d'un couteau de chef. De nombreuses tâches comme éplucher les fruits et les légumes seraient fastidieuses avec un grand couteau de chef.

Quelles sont les caractéristiques des couteaux d’office ?

Les couteaux d'office ont des lames courtes de 2 1/4" à 4" de long. Il existe trois types de couteaux d'office en fonction de la forme de la lame : un couteau d'office a un bord effilé, un couteau d'office en pied de mouton a un bord plat et un couteau d'office en bec d'oiseau (ou tourné) a un bord incurvé vers l'intérieur jusqu'à un point pour suivre la courbe des fruits et légumes.