Marmites, casseroles et couvercles

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En savoir plus sur les marmites commerciales

Nos marmites commerciales vont de 8 à 100 pintes avec des options en aluminium et en acier inoxydable. Les marmites sont d'excellents outils pour les mélanges à mijoter longtemps, comme les bouillons et les soupes, mais elles peuvent également être utilisées pour faire bouillir des aliments, comme les pâtes et les pommes de terre. 

Les marmites conviennent à une variété de sources de chaleur, y compris l'induction. 

Fabriqué avec une base lourde et plate et des bords hauts, le grand rapport hauteur/largeur réduit le taux d'évaporation, ce qui vous permet de faire mijoter les ingrédients plus longtemps sans avoir à les surveiller en permanence. Les marmites peuvent être associées à des couvercles de marmite compatibles (vendus séparément). 

Nos options de marmites proviennent de marques de confiance telles que SignatureWares, Browne et Vollrath. Elles comprennent des poignées robustes pour un transport sûr et vont des options haut de gamme aux options économiques. Nous proposons également des marmites avec robinet pour retirer facilement le liquide sans avoir à soulever la marmite. 

FAQ sur les marmites commerciales

Combien de temps durent les marmites ?

Si elles sont bien entretenues, les marmites de qualité professionnelle en acier inoxydable ou en aluminium peuvent durer des années, voire des décennies.

Quelle est la différence entre une marmite à soupe et une marmite à bouillon ?

Une marmite est parfois appelée marmite à soupe – il n’y a pas de différence entre les deux.

Quelle est la taille des marmites ?

Les marmites de qualité professionnelle peuvent avoir une taille allant de 8 à 180 litres.

Comment utiliser une marmite ?

Les marmites sont utilisées pour faire des bouillons et certains types de soupes, mais peuvent également être utilisées pour faire bouillir de l'eau afin de cuire de grandes quantités de légumes, de pâtes, d'épis de maïs ou encore de homard.