En savoir plus sur Grilles et couvercles pour boulangeries commerciales
Vous recherchez des grilles et des couvercles de boulangerie commerciaux à ajouter à votre cuisine ? Nous avons ce qu'il vous faut ! Notre sélection comprend des grilles à pain commerciales à chargement latéral et à chargement par l'extrémité avec roulettes pour une maniabilité aisée. Nous proposons des marques de premier plan comme SignatureWares, Browne et Rubbermaid, et proposons plusieurs options dans différentes tailles et conceptions pour répondre aux besoins et au budget de votre entreprise.
Nos couvercles de grilles de boulangerie commerciales sont un excellent moyen de protéger vos aliments et vos plaques de cuisson des débris et des contaminants, et ils sont disponibles dans des modèles transparents et opaques avec une fenêtre transparente. Ils sont également pratiques pour faire lever la pâte.
Consultez notre guide d'achat pour plus d'informations sur le choix du moule à pain et de la grille appropriés, et parcourez notre collection de plaques à pâtisserie commerciales et des casseroles pour compléter votre configuration de cuisine.
FAQ sur les grilles et couvercles de boulangerie commerciaux
À quoi servent les grilles de cuisson ?
Les grilles de cuisson, également appelées grilles pour moules à petits pains ou grilles de boulanger, sont utilisées pour contenir des moules à petits pains de taille normale pour le stockage et le transport.
Les grilles de cuisson peuvent-elles aller au four ?
Seuls certains types de grilles de cuisson peuvent être utilisés dans un four à roulettes. Les grilles et les roulettes sont spécialement conçues pour résister aux températures élevées d'un four. Ces grilles sont également appelées grilles de four ou grilles à roulettes.
Quelle est la différence entre une grille de refroidissement et une grille à casseroles ?
Un support à casseroles peut contenir plusieurs casseroles à petits pains pour le stockage, le transport et/ou le refroidissement. Une grille de refroidissement peut désigner soit un support à casseroles à petits pains pouvant contenir plusieurs casseroles à la fois, soit une grille à pied unique à placer sur une surface de travail pour empêcher les casseroles chaudes de toucher les surfaces de travail.
Comment savoir si mes grilles vont au four ?
Consultez le manuel du propriétaire ou le site Web du fabricant pour déterminer la plage de température que votre grille à pain (et les roulettes) peut supporter et si elle peut être utilisée en toute sécurité au four.
