Couteau Shotoh Zwilling | Miyabi 5000 MCD, 3,5", bouleau

Ajoutez ce petit couteau d'office léger et polyvalent à votre collection de couteaux. Le couteau Shotoh Zwilling Miyabi 5000 MCD de 3,5 pouces est idéal pour éplucher, tailler, nettoyer, épépiner et garnir les fruits et légumes.

Le couteau d'office est fabriqué en acier à poudre de micro-carbure SG2 enfermé dans 100 couches de 2 types d'acier différents. Cette lame est tranchante et flexible grâce à un processus d'affûtage manuel entre 2 pierres rotatives. Elle est durcie à la glace jusqu'à Rockwell 63 et possède un profil de lame japonais.

Le couteau Shotoh de Zwilling est doté d'un manche en bouleau Masur qui lui confère un motif de grain de bois unique. Le capuchon d'extrémité est joliment décoré d'une broche en mosaïque et présente une forme en D pour un meilleur équilibre et un meilleur confort lors de la prise en main. Le manche a une colonne vertébrale et un talon arrondis, et il est recommandé de laver le couteau à la main uniquement.

Longueur de la lame : 3,5"
Longueur du manche : 4,45"
Longueur totale : 8"
Largeur : 0,67"
Type de poignée : Soie dissimulée
Type de bord : Bord fin
Finition des bords : Honbazuke Edge
Méthode de fabrication : Soudé
Dureté de la lame : 62-64 HRC
Couleur du manche : Marron
Fabriqué au Japon

ATTENTION : Zwilling a mis à jour ses codes produits.
34372-091 a été changé en 1002003