Couteau à désosser Zwilling | TWIN Master 6,5", jaune

Le couteau à désosser Master TWIN 6,5" de Zwilling est conçu pour répondre à toutes les réglementations d'hygiène, de sécurité et de qualité requises pour les cuisines professionnelles. L'acier inoxydable NO STAIN garde la lame fraîche tandis que le processus de durcissement à la glace maintient le tranchant de la lame.

Le couteau à désosser TWIN est doté d'un manche ergonomique antidérapant en résine synthétique jaune avec soie fermée. Il est idéal pour couper la viande de l'os et séparer/écorcher la viande, la volaille ou le poisson. Le couteau passe au lave-vaisselle mais il est recommandé de le laver à la main.

Longueur de la lame : 6,5"
Longueur du manche : 15 cm
Longueur totale : 11,77"
Largeur : 1,65"
Type de poignée : Soie dissimulée
Type de bord : Bord fin
Finition des bords : V-Edge
Méthode de fabrication : Estampé
Dureté de la lame : 50-54 HRC
Couleur du manche : Jaune
Fabriqué en: Espagne

ATTENTION : Zwilling a mis à jour ses codes produits.
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