Zwilling | Couteau Santoku Miyabi 5000 FC-D, 7", noir Pakka

Le couteau Santoku Zwilling Miyabi 5000 FC-D de 7" possède un tranchant plat qui est idéal pour un mouvement de hachage plutôt que de bascule. Il est conçu pour être durable avec un noyau en acier au carbure pour une excellente rétention du tranchant et un tranchant. Les 48 couches d'acier composent le motif de conception Damas sur la lame tandis que la lame est symétrique afin qu'elle puisse être utilisée aussi bien par les chefs droitiers que gauchers.

Il n'y a pas de protège-doigts, donc tout le tranchant peut être utilisé tandis que le manche et le demi-mitre sont collés sans couture pour une utilisation confortable. La lame a une dureté Rockwell d'environ 61 et un manche en bois Pakka qui est attrayant avec sa broche en mosaïque d'acier et son embout de manche. Recommandé pour le lavage à la main uniquement.

Longueur de la lame : 7"
Longueur du manche : 5,59"
Longueur totale : 12,68"
Largeur : 1"
Type de poignée : Soie dissimulée
Type de bord : Bord fin
Finition des bords : Honbazuke Edge
Méthode de fabrication : Soudé
Dureté de la lame : 60-62 HRC
Couleur du manche : Pakka Black
Fabriqué au Japon

ATTENTION : Zwilling a mis à jour ses codes produits.
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