Couteau à désosser Zwilling | Four Star, 5,5", noir

Chaque couteau à désosser Zwilling Four Star 5,5" est forgé à partir d'une seule pièce d'acier pour une lame équilibrée et robuste. La construction du traversin au manche est confortable à utiliser pendant une longue période tandis que la lame longue et fine est destinée à couper la viande et à écorcher/séparer la viande, la volaille ou le poisson.

La lame durcie à la glace FRIODUR offre une durabilité exceptionnelle et possède une formule en acier inoxydable NO STAIN résistante à la corrosion. Elle a une dureté Rockwell de 57 pour une excellente rétention des bords et chaque côté a une dureté de 15 ° angle de bord. Lavable au lave-vaisselle, mais recommandé pour le lavage à la main uniquement.

Longueur de la lame : 5,5"
Longueur du manche : 4,84"
Longueur totale : 10,31"
Largeur : 0,87"
Type de poignée : Soie dissimulée
Type de bord : Bord fin
Finition des bords : Bord en V
Méthode de fabrication : Forgé
Dureté de la lame : 55-58 HRC
Couleur du manche : Noir
Fabriqué en : Allemagne

ATTENTION : Zwilling a mis à jour ses codes produits.
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