Unox | Four à convection pleine grandeur à 4 tablettes, 208-240 V

Le Unox ROSELLA LineMiss est un four à convection électrique conçu pour les boulangeries et pâtisseries professionnelles qui ont besoin d'une cuisson fiable et productive dans un format compact. Il assure une cuisson uniforme des pâtisseries et des produits frais avec une commande manuelle simple, intégrant toutes les fonctionnalités dans moins d'un mètre carré.

• Les commandes manuelles avec une minuterie de 0 à 60 minutes ou une fonction continue assurent un fonctionnement simple et fiable pendant les périodes de forte affluence.
• STEAM.Plus produit instantanément de l'humidité à l'intérieur de la chambre de cuisson pour d'excellents résultats à chaque fournée.
• DRY.Plus expulse l'air humide pour aider la structure du produit à se fixer correctement, conservant une texture parfaite pendant des heures.
• Un voyant marche/arrêt indique clairement l'état pendant le fonctionnement.
• Des grilles métalliques sont incluses afin que le four soit prêt à être chargé dès la réception.

Spécifications