Unox | Four à convection demi-plan « Arianna » à 4 tablettes avec humidité, 208-240 V

Le four à convection électrique demi-taille Unox ARIANNA LineMiss 208V est conçu pour les boulangeries et pâtisseries professionnelles qui ont besoin d'une cuisson productive dans un encombrement réduit. Il assure une cuisson uniforme des pâtisseries et des produits frais grâce à une commande manuelle simple et une chambre à ventilateur unique dimensionnée pour un service à haut débit.

• Les commandes manuelles avec une minuterie de 0 à 60 minutes ou une fonction continue assurent un fonctionnement simple et fiable.
• STEAM.Plus produit instantanément de l'humidité à l'intérieur de la chambre de cuisson pour d'excellents résultats à chaque fournée.
• DRY.Plus expulse l'air humide pour aider la structure du produit à se fixer correctement, conservant une texture parfaite pendant des heures.
• Le boîtier et la chambre de cuisson en acier inoxydable avec une porte en verre à double paroi assurent durabilité et sécurité de l'utilisateur.
• Des grilles métalliques sont incluses, de sorte que le four est prêt à être chargé dès sa réception.

Spécifications