Unox | Four à convection demi-plan « Stefania » à 3 tablettes avec humidité, 120 V

Le four à convection électrique Unox STEFANIA LineMiss a été conçu pour les boulangeries et les pâtisseries professionnelles qui ont besoin d'une cuisson productive et fiable dans un encombrement compact. Il cuit uniformément les pâtisseries et les produits frais avec un contrôle manuel simple, offrant toutes les fonctionnalités sur moins d'un mètre carré.

• Les commandes manuelles avec une minuterie de 0 à 60 minutes ou une fonction continue simplifient le fonctionnement pendant les périodes de forte affluence.
• STEAM.Plus produit instantanément de l'humidité à l'intérieur de la chambre de cuisson pour d'excellents résultats à chaque fournée.
• DRY.Plus expulse l'air humide pour aider la structure du produit à se fixer correctement, gardant une texture parfaite pendant des heures.
• Un voyant marche/arrêt indique clairement l'état de fonctionnement en un coup d'œil.
• Des grilles métalliques sont incluses pour que le four soit prêt à être chargé dès son arrivée.

Spécifications