Four à convection à gaz U.S. Range Summit Series, simple, gaz naturel, roulettes - SUMG-100(NG-CST)

Le four à convection au gaz U.S. Range Summit offre une performance de cuisson et de rôtissage puissante et uniforme grâce à un brûleur à haut rendement et un ventilateur à convection à deux vitesses, conçu pour les boulangeries, les cafétérias et les lignes de production de restaurants. Sa cavité pleine grandeur à un seul niveau peut accueillir des plaques de cuisson standard et des charges de rôtissage, tout en ne nécessitant qu'un raccordement de commande de 115 V.

• Brûleur de 53 000 BTU/h avec allumage direct par étincelle et arrêt de sécurité à 100 %
• Moteur de ventilateur à deux vitesses de 0,6 HP faisant circuler la chaleur pour des résultats uniformes et reproductibles
• Nécessite uniquement une alimentation de 115 V/60 Hz pour la soufflerie et les commandes
• Intérieur en porcelaine émaillée avec coins arrondis pour un nettoyage facile
• Cinq grilles chromées sur des glissières à positions multiples pouvant accueillir des plaques de cuisson pleine grandeur
• Portes dépendantes 60/40 avec fenêtre thermique à double vitrage et éclairage intérieur