Robot Coupe R752VV Robot-coupe combiné à vitesse variable, bol en acier inoxydable de 7,5 L, 2 HP, 120 V - R752VV

Le Robot Coupe R752 V.V. Robot Culinaire Combiné est conçu pour une production et une efficacité de traitement maximales dans les cuisines commerciales à grande échelle, combinant une cuve de coupe en acier inoxydable de 7,5 L avec un traitement des légumes à haut débit et un contrôle de vitesse variable.

• Traitement combiné à haut rendement : Effectue le hachage, le mélange, l'émulsion et le pétrissage dans la cuve de coupe, ainsi que le tranchage, le râpage et le découpage en dés via l'accessoire de préparation de légumes
• Débit de traitement maximal : Traite jusqu'à 3,8 kg par lot et offre un rendement de préparation de légumes allant jusqu'à 250 kg/heure, supportant 50 à 400 portions par service
• Vitesses de traitement variables : Plage de vitesse réglable de 300 à 3500 tr/min offrant un contrôle précis de la texture, du hachage grossier aux émulsions fines
• Moteur haute performance : Moteur à induction à entraînement direct de 2 CV avec contrôle d'impulsion et minuterie supporte un fonctionnement continu dans des environnements de cuisine à forte demande
• Flux de production optimisé : Système d'éjection monté latéralement avec double trémie permet une alimentation ininterrompue et un flux de produit efficace
• Construction durable en acier inoxydable : Cuve de 7,5 L avec racleur intégré assure des résultats constants sur de grands lots continus
• Configuration prête à l'emploi : Fourni avec des disques à trancher et à râper de 3 mm, avec une large gamme de disques supplémentaires disponibles pour des applications étendues
• Garantie : 1 an limitée