Robot Coupe R702VV Robot Coupe combiné, vitesse variable, cuve inox 7,5 L, 2 CV, 120 V - R702VV

Le robot coupe combiné R702 V.V. de Robot Coupe est conçu pour la production alimentaire commerciale à grande échelle, combinant un bol de coupe en acier inoxydable de 7,5 L avec une alimentation continue pour la préparation des légumes et un contrôle de vitesse variable pour une production et une polyvalence maximales.

• Traitement combiné à haut rendement : Effectue le hachage, le mélange, l'émulsion et le pétrissage dans le bol de coupe, ainsi que le tranchage, le râpage et le découpage en dés grâce à l'accessoire de préparation des légumes
• Capacité de production maximale : Traite jusqu'à 3,8 kg par lot et offre une capacité de préparation des légumes allant jusqu'à 150 kg/heure, supportant 50 à 400 portions par service
• Vitesses de traitement variables : La plage de vitesse réglable de 300 à 3500 tr/min offre un contrôle précis de la texture, du hachage grossier aux émulsions fines
• Moteur haute performance : Moteur à induction à entraînement direct de 2 CV avec commande pulsée et minuterie prend en charge un fonctionnement continu dans les environnements de cuisine à forte demande
• Flux de travail efficace : Le système d'éjection monté sur le côté avec conception à double trémie permet une alimentation continue et une manipulation réduite pendant la production
• Construction durable en acier inoxydable : Bol de 7,5 L avec racleur intégré et composants robustes garantit des résultats constants sur de grands lots
• Configuration prête à l'emploi : Fourni avec des disques de tranchage et de râpage de 3 mm, avec une large gamme de disques supplémentaires disponibles pour des applications étendues
• Garantie : 1 an limitée