Robot Coupe CL52 Râpe à légumes à alimentation continue, 120 V - CL52E

Le Robot Coupe CL52E Préparateur de légumes est un processeur haute capacité et robuste conçu pour les cuisines institutionnelles, les opérations de traiteur et les environnements de production alimentaire. Avec un puissant moteur à induction de 2 HP et une base robuste en acier inoxydable, le CL52E offre des résultats constants pour trancher, râper, couper en dés, déchiqueter et faire des frites à partir de tous les types de fruits, légumes et fromages. Son système à double trémie accueille à la fois les produits volumineux et délicats, tandis que l'opération assistée par levier et l'éjection latérale maximisent le débit et le confort de l'opérateur. Le CL52E est idéal pour les opérations servant 70 à 600 repas par service et offre une compatibilité avec plus de 50 disques de coupe pour une polyvalence inégalée.

• Rendement élevé : Traite jusqu'à 750 kg par heure, adapté aux préparations à grande échelle et aux cuisines institutionnelles.
• Système à double trémie : La trémie pleine lune gère les produits volumineux (choux/salades entiers) ; la trémie cylindrique avec poussoir Exactitube est idéale pour les légumes longs ou délicats.
• Opération assistée par levier : Réduit l'effort de l'opérateur et augmente le rendement, avec un poussoir vertical pour des coupes uniformes.
• Éjection latérale : Conception peu encombrante qui permet d'utiliser des bacs gastronorm hauts et améliore le flux de travail.
• Compatibilité polyvalente des disques : Fonctionne avec plus de 50 disques de coupe pour trancher, râper, couper en dés, julienne, coupe ondulée et frites ; comprend des disques de tranchage et de râpage de 3 mm (1/8").
• Base moteur robuste : Moteur à induction industriel de 2 CV avec système de sécurité magnétique et frein moteur pour une utilisation intensive.
• Nettoyage facile : Base, goulotte et entrée en acier inoxydable ; toutes les pièces en contact avec les aliments sont amovibles pour l'assainissement.
• Garantie : 1 an limitée