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Mercer | Couteau à trancher Millennia, bord ondulé, 12 po, noir

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Le couteau à trancher Mercer Millennia est conçu pour s'adapter à une cuisine professionnelle ou domestique. Il présente une variété d'avantages qui permettent à ce couteau de répondre aux exigences d'une cuisine commerciale tout en conservant une apparence attrayante.

  • Lame en acier japonais antitache à haute teneur en carbone
  • Entretien simple et tranchant comme un rasoir
  • Manche en santoprène et polypropylène
  • Bord dentelé et angle de lame de 15 °
  • La pointe texturée des doigts offre une résistance au glissement
  • Protège-doigts de protection
  • Il est recommandé de le laver à la main

Longueur de la lame : 12"
Type de bord : Bord dentelé
Méthode de fabrication : Estampé
Dureté de la lame : 53-54 HRC
Couleur du manche : Noir

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