Couteau à trancher Mercer | Millennia, bord ondulé, 11 po, noir

Le couteau à trancher Mercer Millennia est conçu pour s'adapter à une cuisine professionnelle ou domestique. Il présente une variété d'avantages qui permettent à ce couteau de répondre aux exigences d'une cuisine commerciale tout en conservant une apparence attrayante.

• Lame en acier japonais antitache à haute teneur en carbone
• Entretien simple et tranchant comme un rasoir
• Manche en santoprène et polypropylène
• Bord dentelé et angle de lame de 15 °
• La pointe texturée des doigts offre une résistance au glissement
• Protège-doigts de protection
• Il est recommandé de le laver à la main

Longueur de la lame : 11"
Type de bord : Bord dentelé
Méthode de fabrication : Estampé
Dureté de la lame : 53-54 HRC
Couleur du manche : Noir