Couteau à désosser flexible Mercer | Millennia, 6 po, noir

Le couteau à désosser flexible Mercer Millennia de 6 po est conçu pour les chefs professionnels et les cuisiniers passionnés. Il est tranchant avec sa lame monobloc en acier japonais à haute teneur en carbone qui ne tache pas, facile à entretenir, a une dureté de 15 ° angle et un bord tranchant comme un rasoir.

Le couteau à désosser est doté d'une pointe texturée qui offre une résistance au glissement, une prise en main plus confortable et, avec le protège-doigts protecteur, une sécurité accrue. Le manche combine du Santoprene pour le confort et du polypropylène pour la durabilité, ce qui en fait un manche de couteau remarquable. Il est recommandé de le laver à la main.

Longueur de la lame : 6"
Type de bord : Bord fin
Méthode de fabrication : Estampé
Dureté de la lame : 53-54 HRC
Couleur du manche : Noir