Couteau de chef Mercer | Millennia, bord ondulé, 7,5 po, noir

Le couteau de chef Mercer Millennia de 7,5 po avec bord ondulé est conçu pour exceller dans une cuisine professionnelle ou avec un chef passionné. C'est un couteau fonctionnel qui offre un confort, un tranchant et une sécurité remarquables. Les dents dentelées pénètrent sans effort dans la croûte dure et sont capables d'effectuer diverses techniques de coupe.

La lame est fabriquée à partir d'une seule pièce d'acier japonais à haute teneur en carbone sans tache. Elle est facile à entretenir et possède un tranchant tranchant comme un rasoir. Elle est dotée d'une pointe texturée pour une meilleure prise en main, une résistance au glissement et, avec le protège-doigts, une sécurité renforcée.

Le manche en polypropylène est confortable et durable. Il est recommandé de le laver à la main.

Longueur de la lame : 7,5"
Type de bord : Bord ondulé
Méthode de fabrication : Estampé
Dureté de la lame : 53-54 HRC
Couleur du manche : Noir