Couteau à désosser flexible Mercer | Genesis, 6 po, noir

Le couteau à désosser flexible Mercer Genesis de 6 po est doté d'un tranchant tranchant comme un rasoir, d'une excellente qualité et d'une durabilité exceptionnelle. Il est fabriqué en acier allemand à haute teneur en carbone pour une lame sans tache qui résiste à la rouille, à la corrosion et à la décoloration. Ce couteau enlèvera la viande directement de l'os et est parfait pour les cuisiniers passionnés et les chefs professionnels.

• Le traversin renforce le couteau, ajoute de la durabilité et offre un excellent équilibre pour une meilleure manipulation lors de la coupe des aliments.
• Poignée antidérapante en Santoprene
• Construction forgée avec précision pour une meilleure résistance et durabilité.
• Le bord effilé permet une stabilité accrue, un affûtage facile, un tranchant durable et une efficacité accrue lors de la coupe et du hachage.
• La soie pleine s'étend sur toute la longueur du manche pour un équilibre supérieur.
• Il est recommandé de le laver à la main

Longueur de la lame : 6"
Type de bord : bord lisse
Méthode de fabrication : Forgé avec précision
Dureté de la lame : 56+/-1 HRC
Couleur du manche : Noir