Couteau à légumes Nakiri classique de Global, 5,5 po, manche texturé

Excellent pour hacher la viande et les gros travaux de préparation, le couteau à légumes Nakiri classique de 5,5 pouces de Global est excellent pour les cuisines domestiques ou commerciales. La lame est fabriquée avec le meilleur acier inoxydable, appelé CROMOVA 18 ( Chrome, molybdène et vanadium), une exclusivité Global. La lame est trempée à la glace et durcie pour offrir un tranchant de rasoir.

Le manche creux est rempli de sable pour équilibrer le couteau et assurer un contrôle optimal. Sa texture offre une prise sûre et confortable, antidérapante. Le couteau est simple à utiliser grâce à la technique de coupe par pincement. De plus, le couteau est facile à laver et à sécher (il est recommandé de le laver à la main).

Longueur de la lame : 5,5"
Dureté de la lame : 55-58
Matériau de la lame : acier inoxydable CROMOVA 18
Couleur du manche : Argent
Fabriqué au Japon