Gemm Cellule de refroidissement rapide, 5 niveaux, 115V - BCB05USN

Le Gemm BCB05USN est une cellule de refroidissement rapide compacte et autonome, conçue pour les petites cuisines professionnelles qui ont besoin d'une réduction rapide et sûre de la température. Il abaisse rapidement la température à cœur des aliments cuits pour préserver la qualité et respecter les normes de sécurité alimentaire, ce qui en fait un équipement peu encombrant pour les configurations commerciales restreintes.

• La conception compacte peut accueillir cinq bacs GN 1/1 ou des plaques de cuisson pleine grandeur pour les petites cuisines.
• Le panneau de commande électronique intuitif offre plusieurs cycles de refroidissement et de congélation pour une flexibilité accrue.
• Sept programmes intégrés optimisent le temps et offrent des résultats cohérents.
• Le système de réfrigération autonome simplifie l'installation et l'entretien.
• Le réfrigérant R290, respectueux de l'environnement, favorise l'efficacité énergétique et la conformité réglementaire.

Spécifications