Couteau de chef Canada Cutlery, 10 pouces, noir - 82009-250

La technologie d'affûtage mesuré avancé (AMG) crée un tranchant parfait sur chaque lame, pour une tenue du tranchant extrêmement longue et un tranchant exceptionnel. Cette nouvelle technique permet des performances optimales sur toute la longueur de la lame.
X50CrMoV15 – la combinaison idéale d'acier inoxydable à haute teneur en carbone, contenant les alliages ; Chrome, Molybdène et Vanadium ; trempé et durci à l'idéal 57±º1 HRC est votre assurance d'une lame de haute qualité, qui nécessite très peu d'entretien pour fonctionner parfaitement à chaque fois.
Lame découpée au laser.
Poignées antidérapantes en nylon spécial. Légères et antidérapantes, elles sont adaptées aux environnements secs et humides.
Poignée stérilisable
Offrant une prise en main confortable et sûre.
Approuvé par la FDA.
La soie s'étend dans le manche pour offrir le poids et l'équilibre idéaux pour les professionnels.