Machine à glace en paillettes Brema, 115V - G160AHC

La machine à glace en écailles Brema produit une glace en écailles douce et malléable juste en dessous de 0°C, idéale pour les présentoirs réfrigérés tels que les plateaux d'huîtres, les comptoirs de fruits de mer et les buffets. Plébiscitée dans le commerce de détail, la poissonnerie, la restauration et les établissements thérapeutiques, elle fournit un approvisionnement continu de glace en écailles de qualité pour la présentation, destinée aux opérations qui doivent maintenir les produits au frais et bien exposés.

• Produit des flocons doux et malléables qui conservent une température juste en dessous de 0°C pour des présentations attrayantes et sans danger pour les aliments.
• Utilise un système granulaire dans lequel la vis sans fin et le brise-glace travaillent ensemble pour former des flocons irréguliers en continu.
• Maintient les coûts d'exploitation à un niveau bas grâce à un processus de production simple et efficace.
• Comprend un évaporateur en acier inoxydable et un système de refroidissement par air avec un réfrigérant naturel R290.
• Comprend un capteur de rotation sur l'arbre à basse vitesse pour surveiller le fonctionnement fiable.
• Offre des surfaces internes arrondies et un bac à eau anti-poussière pour un fonctionnement propre et hygiénique.

Spécifications