Circulateur à immersion Atmovac SV-EZ, 120 V - SVEZ

L' Atmovac SV-EZ est un thermoplongeur haute performance conçu pour un contrôle précis de la température et une grande polyvalence en cuisson. D'une capacité de 25 à 60 litres, cet appareil assure une régulation thermique constante pour des résultats optimaux quelles que soient les conditions. Le volume de récipient recommandé est de 30 litres.

• Contrôle précis : Garantit des réglages précis de la température et du temps pour des résultats de cuisson impeccables.
• Compatibilité polyvalente : s'adapte à une large gamme de récipients, idéal pour diverses configurations de cuisine.
• Cuisson sous vide et remise en température : Idéal pour la cuisson sous vide et la remise en température précise dans les processus de cuisson et de refroidissement.
• Durée de conservation prolongée : Permet la pasteurisation pour prolonger la durée de conservation des aliments, augmentant ainsi les opportunités de vente.
• Sécurité maximale : L'absence de contact direct avec l'air ou l'eau garantit la sécurité alimentaire et une fraîcheur prolongée.
• Économe en énergie : Permet de réaliser des économies d'énergie par rapport aux fours traditionnels et aux cuisinières à gaz.