Machine sous vide à chambre Atmovac KAZE 16XLD Premium, 120 V - KAZE16XLD

La machine sous vide à cloche Atmovac KAZE 16XLD est une machine haut de gamme conçue pour les traiteurs, les boucheries et les services de restauration qui exigent un emballage sous vide fiable tout au long de la journée. Elle associe des commandes simples à une technologie de scellage avancée pour préserver la fraîcheur et prolonger la durée de conservation des produits.

• Un panneau de commande graphique rend la sélection et le rappel des cycles de vide rapides et intuitifs pendant le service.
• Le contrôle de la pression par capteur fournit des réglages de vide précis pour des résultats d'emballage cohérents.
• Le contrôle de liquide arrête le cycle au point d'ébullition et scelle le sac, empêchant la perte d'humidité tout en protégeant la pompe et la chambre.
• La mémoire à trois programmes stocke les cycles fréquemment utilisés pour un fonctionnement rapide et reproductible.
• Une double soudure et un mode d'emballage de viande rouge prennent en charge les applications protéiques exigeantes.
• Le cycle de nettoyage de la pompe et le menu de maintenance avec alarme de service maintiennent la machine en marche avec un temps d'arrêt minimal.

Spécifications