Machine sous vide à chambre Atmovac KAZE 16 Premium, 120V - KAZE16

L'Atmovac KAZE 16 est une machine d'emballage sous vide à cloche alliant un affichage graphique simple à une précision contrôlée par capteur, conçue pour les cuisines effectuant des travaux de sous-vide et de conservation à volume élevé. Le contrôle des liquides est standard, permettant aux opérateurs d'emballer en toute sécurité des produits riches en humidité et des marinades avec des scellés cohérents et reproductibles tout au long d'un service chargé.

• Le contrôle des liquides arrête le cycle lorsque l'ébullition est détectée et scelle le sac sans perte d'humidité, protégeant ainsi le produit et la pompe.
• Le contrôle par capteur termine le cycle de vide une fois que le pourcentage préréglé est atteint pour des résultats cohérents.
• Une mémoire de 3 programmes, l'air doux et le double scellage vous permettent d'adapter les cycles à chaque produit.
• Un mode d'emballage de viande rouge dédié et un cycle de nettoyage de la pompe garantissent la qualité et un entretien facile.

Spécifications