Collection: Marmites et cuiseurs à pâtes commerciaux
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En savoir plus sur les marmites et cuiseurs à pâtes commerciaux
Que vous soyez amateur de pâtes ou que vous travailliez dans un établissement de restauration à volume élevé, vous avez besoin de marmites et de cuiseurs à pâtes professionnels. La plupart des cuisines professionnelles peuvent se contenter de poêles à frire, de casseroles, de marmites et de sauteuses. Cependant, un cuiseur à pâtes est spécialement conçu pour le service de pâtes à volume élevé. Ils peuvent préparer plusieurs types de pâtes à la fois et sont conçus pour cuire les pâtes efficacement. Nous proposons une sélection de Vollrath et Browne allant de la haute qualité au petit budget.
Nos options comprennent des ensembles de cuiseurs à pâtes de différentes tailles, de 12 à 20 pintes. Nous proposons des cuiseurs à pâtes en aluminium et des cuiseurs à pâtes en acier inoxydable. Les cuiseurs à pâtes avec inserts vous permettent de séparer les pâtes en fonction de différents types de nouilles ou de différents temps de cuisson. Nous vendons des cuiseurs à pâtes avec inserts, mais vous pouvez également acheter des inserts séparément.
FAQ sur les marmites et cuiseurs à pâtes commerciaux
Comment fonctionne un cuiseur à pâtes ?
Généralement vendu sous forme d'ensemble, un cuiseur à pâtes est un panier avec des trous et une casserole dans laquelle le panier doit être placé. Ajoutez de l'eau dans la casserole et portez à ébullition, placez les pâtes dans le panier et plongez-les dans l'eau jusqu'à ce qu'elles soient al dente.
Qu'est-ce qu'un insert à pâtes ?
Conçu pour être utilisé avec une casserole compatible, un panier à pâtes est un panier qui est ensuite immergé dans la casserole remplie d'eau bouillante ou frémissante. Il peut être utilisé pour la cuisson des pâtes ou des légumes.
Comment fonctionne un insert à pâtes ?
Placez la ou les portions de pâtes à cuire dans le panier à pâtes et plongez-les dans l'eau bouillante jusqu'à ce qu'elles soient al dente. Vous pouvez également placer des portions de nouilles précuites dans le panier et les plonger dans l'eau frémissante jusqu'à ce qu'elles soient bien chaudes. Le panier à pâtes peut également être utilisé pour cuire ou réchauffer des légumes.
À quoi d’autre peut servir un cuiseur à pâtes ?
Vous pouvez utiliser un ensemble cuiseur à pâtes pour cuire des pâtes, des nouilles et des légumes, ou pour réchauffer des pâtes, des nouilles et des légumes cuits.
