Doseurs et verres à liqueur

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Jiggers et verres à shot pour des dosages précis

Les jiggers et les verres à shot sont les outils de contrôle des portions les plus simples derrière le bar. Cette collection regroupe des jiggers doubles, des jiggers de style japonais et gradués, ainsi que des verres à shot en verre et en plastique de marques telles que Mercer Barfly, Browne, Spill-Stop, Libbey et Arcoroc.

Cette sélection fait partie de nos Fournitures de bar. Utilisez les jiggers pour mesurer les spiritueux destinés aux cocktails, et les verres à shot pour servir les consommations pures, les « shooters » et les plateaux de dégustation.

Ce que contient cette collection

  • Jiggers doubles – Jiggers en acier inoxydable Browne, American Metalcraft et Spill-Stop dotés de deux mesures, comme 1 oz/2 oz, 0,5 oz/1 oz ou 1 oz/1,5 oz.
  • Jiggers de style japonais – Jiggers minces Mercer Barfly de 1 et 2 oz, certains avec des lignes de graduation intérieures pour les mesures plus petites.
  • Jiggers robustes et gradués – Jiggers à bord droit Mercer Barfly en tailles oz et mL, ainsi que des jiggers gradués avec poignée pour des mesures rapides et marquées.
  • Verres à shot en verre – Verres à shot à whisky, tequila et cannelés Libbey, options Arcoroc, Pasabahce, Steelite et Can-Pour, ainsi que des verres à shot avec lignes de mesure.
  • Verres à shot en plastique – Verres à shot coniques en plastique G.E.T. Roc 'N Roll et Zenan pour les terrasses, les événements et le service à haut volume.

Éléments à considérer lors du choix de vos jiggers et verres à shot

  • Tailles des mesures – Choisissez des mesures de jigger correspondant à vos dosages standards et à vos recettes de cocktails, et utilisez les mêmes tailles à chaque poste de bar.
  • Onces ou millilitres – La plupart des jiggers ici sont marqués en onces; le modèle Mercer 25 mL/50 mL convient aux recettes basées sur le système métrique.
  • Lignes de mesure – Les lignes intérieures sur les jiggers de style japonais et les verres à shot gradués permettent aux barmans de mesurer des quantités partielles sans avoir besoin d'un second outil.
  • Finition – L'acier inoxydable est le standard professionnel; les finitions cuivre, or, noir et vintage s'harmonisent avec le style d'un bar mais peuvent montrer des signes d'usure plus rapidement.
  • Verre contre plastique – Les verres à shot en verre ont un aspect plus élégant sur le comptoir; les « shooters » en plastique réduisent la casse sur les terrasses et lors d'événements.
  • Quantités par paquet – De nombreux verres à shot sont vendus en caisses de 24 à 72 unités; planifiez votre inventaire en fonction du cycle de votre lave-vaisselle.

Foire aux questions

Qu'est-ce qu'un jigger double ?

Un jigger double possède une tasse à mesurer à chaque extrémité, généralement de deux tailles différentes telles que 1 oz et 2 oz, permettant aux barmans de changer de mesure en retournant l'outil.

Pourquoi choisir un jigger de style japonais ?

Sa forme haute et étroite facilite la visualisation du niveau de remplissage et permet un versement propre. Beaucoup incluent des lignes intérieures pour les mesures plus petites.

Ai-je besoin de jiggers si j'utilise des becs verseurs doseurs ?

Les becs verseurs doseurs contrôlent les spiritueux à même la bouteille, mais les jiggers restent utiles pour les liqueurs, les sirops et les jus dans les recettes de cocktails.

Les verres à shot en plastique sont-ils réutilisables ?

Les verres à shot G.E.T. Roc 'N Roll sont conçus pour un usage commercial répété; consultez la fiche de chaque produit pour connaître les instructions de lavage de tout verre à shot en plastique.

Vous préférez discuter de vive voix ? Trouvez un représentant Russell Hendrix.