Centre de conseils d'achat Libbey
Choisissez la bonne vaisselle Libbey pour votre établissement
Libbey est une marque complète d'arts de la table, et pas seulement une marque de verrerie. Élaborez votre programme en fonction des besoins de service en premier lieu, puis affinez le format, la contrainte opérationnelle et l'orientation de la présentation.
Le Quick Picker modifie chaque question de suivi en fonction du parcours sélectionné. Il recommande des produits actifs de l'assortiment Russell Hendrix lorsqu'il existe une adéquation évidente et utilise une fiche commerciale Russell Hendrix lorsqu'un programme Libbey complet ou plus large nécessite une expertise spécialisée.
Quick Picker : Trouvez la bonne solution Libbey
Élaborez un programme, pas seulement une liste de produits
Commencez par la zone de service soumise à la plus forte pression : le bar, la carte des vins, le programme de bières, le service de boissons courantes, la salle à manger, le poste de boissons chaudes ou le couvert.
Standardisez d'abord les pièces à forte rotation. N'ajoutez une deuxième forme que lorsqu'elle répond à un besoin réel de menu, de stockage, de lavage ou de présentation.
Opérations les mieux adaptées
Libbey prend en charge des programmes complets d'arts de la table pour les secteurs de l'hôtellerie et de la restauration collective.
Verrerie de bar et cocktails
Formats verres à whisky (rocks), verres hauts, verres à cocktail, verres à shot et verres à mélange
Commencez par les cocktails et les boissons mélangées qui ont la plus forte rotation. L'objectif n'est pas de posséder toutes les formes de verre possibles, mais de donner au bar suffisamment de variété pour présenter correctement le menu sans ralentir le lavage, le stockage ou la réorganisation des stocks.
Un assortiment de base pratique comprend souvent un verre à whisky ou un double « old fashioned », un verre à mélange et uniquement les verres à pied spécialisés indispensables aux best-sellers de votre menu.
Liste de contrôle pour l'exploitant
- Confirmez le rôle du service ou du menu.
- Vérifiez les dimensions, la capacité et le conditionnement.
- Vérifiez les exigences en matière de casiers, d'étagères et d'empilage.
- Notez la collection et le numéro d'article pour les réapprovisionnements.
Parcourir l'assortiment en stock
Découvrez les produits Libbey actuellement disponibles en ligne chez Russell Hendrix.
Standardisez les incontournables
Commencez par les pièces utilisées à chaque service et protégez suffisamment d'inventaire pour couvrir le lavage et les périodes de forte affluence.
Ajoutez les pièces spécialisées avec précaution
N'ajoutez une autre forme que lorsqu'elle joue un rôle clair en matière de menu, de service ou de présentation.
Exemples en stock
Points à confirmer avant de commander
Confirmez le numéro d'article du fabricant, les dimensions, la capacité, le conditionnement, la gamme de produits et l'application prévue. Pour la verrerie, testez l'ajustement dans les casiers et sur les étagères. Pour la vaisselle, examinez la surface de présentation et la hauteur d'empilage. Pour les couverts, vérifiez le modèle exact.
Quand faire appel au service commercial de Russell Hendrix
Faites appel à un spécialiste pour des ouvertures complètes, des standards multi-sites, des échantillons, une personnalisation, des produits hors assortiment en ligne ou des programmes coordonnés couvrant la verrerie, la vaisselle, les couverts et les accessoires de service.
Service du vin
Verres à pied polyvalents, verres à vin rouge et blanc, flûtes, verres de dégustation et contrôle des doses
Élaborez le programme de vin en fonction de la manière dont le vin est réellement vendu. Un service au verre décontracté peut ne nécessiter qu'un seul type de verre polyvalent, tandis qu'une carte des vins haut de gamme peut justifier des formats distincts pour le rouge, le blanc et le pétillant.
La hauteur du pied, le diamètre du calice, l'ajustement dans les casiers et la fragilité sont tout aussi importants que l'aspect esthétique. Les verres sans pied, les verres de dégustation et les verres avec marquage de dose doivent être traités comme des outils de service spécifiques plutôt que comme des substituts généraux.
Liste de contrôle pour l'exploitant
- Confirmez le rôle du service ou du menu.
- Vérifiez les dimensions, la capacité et le conditionnement.
- Vérifiez les exigences en matière de casiers, d'étagères et d'empilage.
- Notez la collection et le numéro d'article pour les réapprovisionnements.
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Standardisez les incontournables
Commencez par les pièces utilisées à chaque service et protégez suffisamment d'inventaire pour couvrir le lavage et les périodes de forte affluence.
Ajoutez les pièces spécialisées avec précaution
N'ajoutez une autre forme que lorsqu'elle joue un rôle clair en matière de menu, de service ou de présentation.
Exemples en stock
Points à confirmer avant de commander
Confirmez le numéro d'article du fabricant, les dimensions, la capacité, le conditionnement, la gamme de produits et l'application prévue. Pour la verrerie, testez l'ajustement dans les casiers et sur les étagères. Pour la vaisselle, examinez la surface de présentation et la hauteur d'empilage. Pour les couverts, vérifiez le modèle exact.
Quand faire appel au service commercial de Russell Hendrix
Faites appel à un spécialiste pour des ouvertures complètes, des standards multi-sites, des échantillons, une personnalisation, des produits hors assortiment en ligne ou des programmes coordonnés couvrant la verrerie, la vaisselle, les couverts et les accessoires de service.
Service de la bière
Pintes, verres type canette, chopes, verres à pilsner, pichets et dégustation
Adaptez le verre au programme de bières : pintes à pression, présentation de bières en canette, chopes, grands formats, pichets ou services spécialisés. Une liste courte et reproductible est généralement plus facile à laver, stocker et réapprovisionner qu'un grand mélange de formes originales.
Vérifiez le volume de remplissage réel, la place pour la mousse, la hauteur des étagères et si le format respecte les pratiques de service et de tarification canadiennes avant de standardiser.
Liste de contrôle pour l'exploitant
- Confirmez le rôle du service ou du menu.
- Vérifiez les dimensions, la capacité et le conditionnement.
- Vérifiez les exigences en matière de casiers, d'étagères et d'empilage.
- Notez la collection et le numéro d'article pour les réapprovisionnements.
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Standardisez les incontournables
Commencez par les pièces utilisées à chaque service et protégez suffisamment d'inventaire pour couvrir le lavage et les périodes de forte affluence.
Ajoutez les pièces spécialisées avec précaution
N'ajoutez une autre forme que lorsqu'elle joue un rôle clair en matière de menu, de service ou de présentation.
Exemples en stock
Points à confirmer avant de commander
Confirmez le numéro d'article du fabricant, les dimensions, la capacité, le conditionnement, la gamme de produits et l'application prévue. Pour la verrerie, testez l'ajustement dans les casiers et sur les étagères. Pour la vaisselle, examinez la surface de présentation et la hauteur d'empilage. Pour les couverts, vérifiez le modèle exact.
Quand faire appel au service commercial de Russell Hendrix
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Service de boissons courantes
Eau, soda, jus, thé glacé, gobelets et verres polyvalents
La verrerie pour boissons courantes est souvent celle qui a la plus forte rotation dans l'établissement. Faites votre choix en fonction du type de service, du volume de glaçons, de l'ajustement dans les casiers, de l'espace de stockage et du nombre de verres nécessaires entre deux cycles de lavage.
Les formats empilables et à base lourde répondent à des problèmes différents. L'empilabilité préserve l'espace de stockage ; une base solide peut améliorer la prise en main et la stabilité, mais peut augmenter le poids et les besoins en casiers de lavage.
Liste de contrôle pour l'exploitant
- Confirmez le rôle du service ou du menu.
- Vérifiez les dimensions, la capacité et le conditionnement.
- Vérifiez les exigences en matière de casiers, d'étagères et d'empilage.
- Notez la collection et le numéro d'article pour les réapprovisionnements.
Magasiner l'assortiment en stock
Parcourez les produits Libbey actuellement disponibles en ligne chez Russell Hendrix.
Standardisez les indispensables
Commencez par les pièces utilisées à chaque quart de travail et conservez un inventaire suffisant pour couvrir le lavage et les périodes de pointe.
Ajoutez les articles spécialisés avec précaution
N'ajoutez un nouveau modèle que s'il joue un rôle précis dans le menu, le service ou la présentation.
Exemples en stock
À confirmer avant de commander
Confirmez le numéro d'article du fabricant, les dimensions, la capacité, le contenu de la caisse, la famille de produits et l'application prévue. Pour la verrerie, vérifiez l'ajustement dans les casiers et sur les étagères. Pour la vaisselle, examinez la surface de dressage et la hauteur d'empilage. Pour les couverts, vérifiez le modèle exact.
Quand contacter le service des ventes de Russell Hendrix
Faites appel à un spécialiste pour les ensembles complets d'ouverture, les normes multi-établissements, les échantillons, la décoration personnalisée, les produits hors assortiment en ligne ou les programmes coordonnés couvrant la verrerie, la vaisselle, les couverts et les articles de service.
Vaisselle et dressage
Assiettes, bols, service à pâtes, soupes, ramequins, coupelles à sauce et plats de service
Commencez par le menu et les pièces utilisées à chaque service. Standardisez l'assiette à entrée, l'assiette à accompagnement et les bols les plus utilisés avant d'ajouter des formes rectangulaires, carrées, coupe ou autres formes axées sur la présentation.
Confirmez la surface de dressage utilisable, le style de bordure, la hauteur d'empilage, la profondeur des étagères et si les pièces de remplacement restent disponibles au sein de la même famille.
Liste de contrôle pour l'opérateur
- Confirmez le rôle dans le service ou le menu.
- Vérifiez les dimensions, la capacité et le contenu de la caisse.
- Vérifiez les exigences en matière de casiers, d'étagères et d'empilage.
- Notez la collection et le numéro d'article pour les réapprovisionnements.
Magasiner l'assortiment en stock
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Standardisez les indispensables
Commencez par les pièces utilisées à chaque quart de travail et conservez un inventaire suffisant pour couvrir le lavage et les périodes de pointe.
Ajoutez les articles spécialisés avec précaution
N'ajoutez un nouveau modèle que s'il joue un rôle précis dans le menu, le service ou la présentation.
Exemples en stock
À confirmer avant de commander
Confirmez le numéro d'article du fabricant, les dimensions, la capacité, le contenu de la caisse, la famille de produits et l'application prévue. Pour la verrerie, vérifiez l'ajustement dans les casiers et sur les étagères. Pour la vaisselle, examinez la surface de dressage et la hauteur d'empilage. Pour les couverts, vérifiez le modèle exact.
Quand contacter le service des ventes de Russell Hendrix
Faites appel à un spécialiste pour les ensembles complets d'ouverture, les normes multi-établissements, les échantillons, la décoration personnalisée, les produits hors assortiment en ligne ou les programmes coordonnés couvrant la verrerie, la vaisselle, les couverts et les articles de service.
Service de café, thé et espresso
Mugs, tasses, soucoupes, espresso, cappuccino et thé
Planifiez le service de boissons chaudes en fonction de la taille des portions, des habitudes de recharges et du format de service. Une tasse à réapprovisionnement de style restaurant, une tasse empilable institutionnelle et un service à espresso répondent à des besoins opérationnels très différents.
Lorsque les tasses et les soucoupes sont utilisées ensemble, confirmez la famille et l'ajustement exacts. Ne supposez pas qu'une soucoupe d'une gamme Libbey conviendra parfaitement à une tasse d'une autre gamme.
Liste de contrôle pour l'opérateur
- Confirmez le rôle dans le service ou le menu.
- Vérifiez les dimensions, la capacité et le contenu de la caisse.
- Vérifiez les exigences en matière de casiers, d'étagères et d'empilage.
- Notez la collection et le numéro d'article pour les réapprovisionnements.
Magasiner l'assortiment en stock
Parcourez les produits Libbey actuellement disponibles en ligne chez Russell Hendrix.
Standardisez les indispensables
Commencez par les pièces utilisées à chaque quart de travail et conservez un inventaire suffisant pour couvrir le lavage et les périodes de pointe.
Ajoutez les articles spécialisés avec précaution
N'ajoutez un nouveau modèle que s'il joue un rôle précis dans le menu, le service ou la présentation.
Exemples en stock
À confirmer avant de commander
Confirmez le numéro d'article du fabricant, les dimensions, la capacité, le contenu de la caisse, la famille de produits et l'application prévue. Pour la verrerie, vérifiez l'ajustement dans les casiers et sur les étagères. Pour la vaisselle, examinez la surface de dressage et la hauteur d'empilage. Pour les couverts, vérifiez le modèle exact.
Quand contacter le service des ventes de Russell Hendrix
Faites appel à un spécialiste pour les ensembles complets d'ouverture, les normes multi-établissements, les échantillons, la décoration personnalisée, les produits hors assortiment en ligne ou les programmes coordonnés couvrant la verrerie, la vaisselle, les couverts et les articles de service.
Couverts et couverts de table
Sélection de modèles, pièces de base, compléments et ustensiles spécialisés
Les couverts doivent être gérés comme un système de modèles. Choisissez d'abord le modèle, puis constituez le couvert de table et maintenez des niveaux de stock pour les pièces qui disparaissent le plus rapidement.
Pour les réapprovisionnements, confirmez le modèle exact et le numéro d'article du fabricant. Des fourchettes ou des cuillères d'apparence similaire ne sont pas un substitut fiable une fois placées ensemble sur la table.
Liste de contrôle pour l'opérateur
- Confirmez le rôle dans le service ou le menu.
- Vérifiez les dimensions, la capacité et le contenu de la caisse.
- Vérifiez les exigences en matière de casiers, d'étagères et d'empilage.
- Notez la collection et le numéro d'article pour les réapprovisionnements.
Magasiner l'assortiment en stock
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Standardisez les indispensables
Commencez par les pièces utilisées à chaque quart de travail et conservez un inventaire suffisant pour couvrir le lavage et les périodes de pointe.
Ajoutez les articles spécialisés avec précaution
N'ajoutez un nouveau modèle que s'il joue un rôle précis dans le menu, le service ou la présentation.
Exemples en stock
À confirmer avant de commander
Confirmez le numéro d'article du fabricant, les dimensions, la capacité, le contenu de la caisse, la famille de produits et l'application prévue. Pour la verrerie, vérifiez l'ajustement dans les casiers et sur les étagères. Pour la vaisselle, examinez la surface de dressage et la hauteur d'empilage. Pour les couverts, vérifiez le modèle exact.
Quand contacter le service des ventes de Russell Hendrix
Faites appel à un spécialiste pour les ensembles complets d'ouverture, les normes multi-établissements, les échantillons, la décoration personnalisée, les produits hors assortiment en ligne ou les programmes coordonnés couvrant la verrerie, la vaisselle, les couverts et les articles de service.
Articles de service et accessoires de table
Pichets, carafes, bouteilles, plats de service, ramequins, burettes et services de dégustation
Les articles de service relient la cuisine, le bar et la table. Sélectionnez ces pièces autour du moment de service exact : présentation de l'eau, pichets à bière, plats à partager, service du four à la table, condiments ou plateaux de dégustation.
Les programmes plus larges pour les buffets, l'extérieur, les décorations personnalisées et les marques partenaires devraient être examinés avec le service des ventes de Russell Hendrix plutôt que d'être forcés dans une recommandation générale en ligne.
Liste de contrôle pour l'opérateur
- Confirmez le rôle dans le service ou le menu.
- Vérifiez les dimensions, la capacité et le contenu de la caisse.
- Vérifiez les exigences en matière de casiers, d'étagères et d'empilage.
- Notez la collection et le numéro d'article pour les réapprovisionnements.
Magasiner l'assortiment en stock
Parcourez les produits Libbey actuellement disponibles en ligne chez Russell Hendrix.
Standardisez les indispensables
Commencez par les pièces utilisées à chaque quart de travail et conservez un inventaire suffisant pour couvrir le lavage et les périodes de pointe.
Ajoutez les articles spécialisés avec précaution
N'ajoutez un nouveau modèle que s'il joue un rôle précis dans le menu, le service ou la présentation.
Exemples en stock
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Confirmez le numéro d'article du fabricant, les dimensions, la capacité, le contenu de la caisse, la famille de produits et l'application prévue. Pour la verrerie, vérifiez l'ajustement dans les casiers et sur les étagères. Pour la vaisselle, examinez la surface de dressage et la hauteur d'empilage. Pour les couverts, vérifiez le modèle exact.
Quand contacter le service des ventes de Russell Hendrix
Faites appel à un spécialiste pour les ensembles complets d'ouverture, les normes multi-établissements, les échantillons, la décoration personnalisée, les produits hors assortiment en ligne ou les programmes coordonnés couvrant la verrerie, la vaisselle, les couverts et les articles de service.
Catalogue complet de la restauration Libbey
Pour les ensembles de table complets, les échantillons et les produits au-delà de l'assortiment en ligne
L'offre plus large de Libbey pour la restauration s'étend à la verrerie, la vaisselle, les couverts, les articles de service, le matériel de buffet, les produits d'extérieur, la collection Reserve by Libbey et certaines marques partenaires.
Les ventes Russell Hendrix peuvent vous aider à identifier des collections, organiser des échantillons, coordonner des ensembles complets d'ouverture et trouver des produits Libbey qui ne sont pas actuellement listés en ligne.
Faites appel au service commercial pour
- Ouvertures ou rénovations complètes.
- Normes pour établissements multiples.
- Échantillons et revues de modèles.
- Décoration personnalisée ou verrerie de marque.
- Buffet, produits d'extérieur et produits issus d'un catalogue plus large.
