En savoir plus sur les louches et les cuillères à louche
Les louches et les cuillères à louche permettent aux opérateurs de servir et de contrôler les portions avec un seul outil. Elles peuvent avoir un fond arrondi ou plat et peuvent même avoir des bols ovales avec bec verseur . Les louches de service peuvent être utilisées pour servir de la soupe, des ragoûts, des chilis et des sauces.
Les louches sont d'excellents outils pour toutes les cuisines de restauration, les salles à manger, les stations libre-service et les buffets. Elles permettent de récupérer tous les types de liquides.
Nous proposons des louches en acier inoxydable, en nylon, en polycarbonate ou une combinaison d'acier inoxydable et de plastique. Nous proposons des poignées à crochets, des poignées à code couleur et des poignées résistantes à la chaleur. Les poignées à crochets permettent aux opérateurs de suspendre la louche au bord de la casserole, les poignées à code couleur empêchent la contamination croisée tandis que les poignées résistantes à la chaleur offrent une prise confortable même lors du travail à haute température.
Notre sélection de Browne, Cambro, Rabco et Vollrath propose différentes capacités et styles, vous permettant ainsi de trouver la louche qu'il vous faut. Notre guide des outils de mesure et de contrôle des portions vous aidera à trouver la louche idéale.
