En savoir plus sur les râpes et les zesteurs
Des fromages à pâte dure aux légumes et aux fruits, notre sélection de râpes et de zesteurs vous aide à râper ou à déchiqueter pour obtenir la texture parfaite. Nous proposons des options de marques telles que Browne, Cuisipro, Microplane, Rabco, Swissmar et Vollrath.
Il est important de penser à la forme, à la taille, au matériau et au nombre de faces de râpage. Pour une conception compacte et facile à ranger, une râpe plate peut être la meilleure option. Une râpe plate à double face ou un zesteur offre plus de polyvalence.
Les râpes carrées sont plus grandes et offrent plus d'options de râpage. Nous proposons une râpe à 4 faces et une râpe à 6 faces.
Une râpe rotative est constituée d'un tambour dans lequel vous râpez les ingrédients. Assurez-vous de vérifier si la râpe est destinée aux utilisateurs droitiers, gauchers ou ambidextres. Les râpes et les zesteurs avec poignées aident l'opérateur à les maintenir stables pendant l'utilisation. Il existe des options pour les poignées intégrées, les poignées en acier inoxydable, les poignées en plastique et les poignées à prise souple.
