Zwilling | Santoku à bascule Pro, Granton Edge, 7", noir

Le couteau Santoku à bascule Zwilling Pro 7" avec un bord Granton est conçu pour s'adapter au mouvement de bascule de la coupe occidentale. Il est doté d'un traversin unique pour une prise en main confortable et sûre. Ce couteau peut être affûté du traversin à la pointe et est idéal pour hacher les légumes, trancher les viandes et préparer le poisson. Le bord Granton empêche les aliments de coller à la lame pour une fonctionnalité optimale.

La lame est durcie à la glace pour conserver son tranchant. Elle assure l'angle de coupe idéal grâce à la lame affûtée avec précision et au tranchant contrôlé au laser. Ce couteau durable est fixé au manche en POM. La soie pleine et le manche sont triplement rivetés pour une meilleure stabilité. Le couteau va au lave-vaisselle, mais il est recommandé de le laver à la main.

Longueur de la lame : 7"
Longueur du manche : 4,92"
Longueur totale : 12,20"
Largeur : 0,71"
Type de manche : Soie exposée
Type de bord : Sol creux
Finition des bords : Bordure de rasoir
Méthode de fabrication : Forgé
Dureté de la lame : 55-58 HRC
Couleur du manche : Noir
Fabriqué en : Allemagne

ATTENTION : Zwilling a mis à jour ses codes produits.
38418-181 a été changé en 1002844