Kasumi | Couteau d'office Damas, 3", noir

Idéal pour éplucher et parer les ingrédients, le couteau d'office Kasumi Damascus 3" est construit avec une lame en acier inoxydable à très haute teneur en carbone VG-10 pour une durabilité exceptionnelle. La lame a 16 couches et un angle de tranchant de 15°.

Le couteau à soie pleine est entièrement riveté au manche pour une résistance accrue. Il est recommandé de le laver à la main et ce couteau est parfait pour les cuisines commerciales et domestiques.

Longueur de la lame : 3"
Type de manche : Full Tang
Type de bord : Bord fin
Finition des bords : Revêtement en damas
Méthode de fabrication : Forgé soudé
Dureté de la lame : 59-60 HRC
Couleur du manche : Noir
Fabriqué au Japon