Mercer | Couteau de chef Genesis, mitre courte, 9 po, noir

Incluez un couteau fiable qui est le complément parfait à votre collection de couteaux. Le couteau de chef Mercer Genesis Short Bolster 9" est fabriqué en acier de coutellerie allemand forgé avec précision pour plus de résistance, de durabilité et la capacité de résister à la rouille, à la corrosion et à la décoloration.

Le traversin raccourci expose le tranchant complet de la lame et permet un affûtage facile. La soie offre un excellent équilibre tandis que le bord effilé offre une meilleure stabilité, un affûtage facile, un tranchant durable et une efficacité de coupe et de hachage améliorée.

Le manche en Santoprene offre un confort supérieur et une prise antidérapante. Il offre une prise sûre même avec les mains mouillées.

Longueur de la lame : 9"
Type de bord : Bord fin
Méthode de fabrication : Forgé avec précision
Dureté de la lame : 56+/-1 HRC
Couleur du manche : Noir