{"title":"Paniers de fermentation","description":null,"products":[{"product_id":"matfer-bourgeat-round-aeration-proofing-basket-banneton-7-7-8-polypropylene","title":"Matfer Bourgeat | Panier rond d’étanchéité à l’aération \/ Banneton, 7 7\/8 po, polypropylène","description":"\u003cp\u003e Fabriqué en polypropylène de haute qualité, le panier d'aération rond \/ banneton Matfer Bourgeat est conçu pour les cuisines commerciales. Il a une belle forme ronde et un design enroulé pour créer un motif en spirale - idéal pour le pain de campagne.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eLe panier de fermentation est conçu pour offrir une performance de haute qualité. Il garantit une aération uniforme de la pâte pendant sa levée finale avant la cuisson.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan\u003eVendu individuellement à l'unité.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Diamètre : 7 7\/8\"\u003cbr\u003e Hauteur : 3 1\/3\"\u003cbr\u003e Capacité : 1 à 1 1\/2 lb\u003cbr\u003e Matériau : polypropylène\u003cbr\u003e Couleur: Vert\u003c\/p\u003e","brand":"Matfer Bourgeat","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47799609327902,"sku":"021\/118547","price":86.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0832\/3068\/7518\/files\/021-118547.jpg?v=1715706286"},{"product_id":"matfer-bourgeat-round-aeration-proofing-basket-banneton-10-2-3-polypropylene","title":"Matfer Bourgeat | Panier rond d’étanchéité à l’aération \/ Banneton, 10 2\/3 po, polypropylène","description":"\u003cp\u003e Fabriqué en polypropylène de haute qualité, le panier d'aération rond \/ banneton Matfer Bourgeat est conçu pour les cuisines commerciales. Il a une belle forme ronde et un design enroulé pour créer un motif en spirale - idéal pour le pain de campagne.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Le panier de fermentation est conçu pour offrir une performance de haute qualité. Il garantit une aération uniforme de la pâte pendant sa levée finale avant la cuisson.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan\u003eVendu individuellement à l'unité.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Diamètre : 10 2\/3\"\u003cbr\u003e Hauteur : 3 1\/3\"\u003cbr\u003e Capacité : 3 1\/3 à 4 3\/8 lb\u003cbr\u003e Matériau : polypropylène \u003cbr\u003eCouleur: Vert\u003c\/p\u003e","brand":"Matfer Bourgeat","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47799609393438,"sku":"021\/118550","price":99.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0832\/3068\/7518\/products\/118547_fc5e112c-2cf6-4eeb-84e8-4c27e59a9ec0.jpg?v=1708024974"},{"product_id":"matfer-bourgeat-round-linen-lined-wicker-proofing-basket-banneton-8-1-4","title":"Matfer Bourgeat | Panier rond d’étanchéité en osier doublé de lin \/ Banneton, 8 1\/4\"","description":"\u003cp\u003e Idéal pour créer du pain de campagne, le panier de fermentation rond en osier doublé de lin \/ Banneton de Matfer Bourgeat est conçu dans un souci de qualité. Il est fabriqué en osier et doublé d'un tissu en lin pour réduire le collage (en particulier avec la pâte humide).\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Le panier de fermentation est idéal pour faire lever et façonner la pâte artisanale jusqu'à la levée finale avant la cuisson. C'est un outil essentiel pour créer la croûte souhaitée. Que vous soyez un boulanger professionnel ou un chef à domicile, vous serez heureux d'avoir choisi ce panier en osier pour vos besoins de fermentation et de façonnage.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan\u003eVendu individuellement à l'unité.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Diamètre : 8 1\/4\"\u003cbr\u003e Matière : Osier et lin\u003c\/p\u003e","brand":"Matfer Bourgeat","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47799609524510,"sku":"021\/118510","price":77.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0832\/3068\/7518\/products\/021-118510.jpg?v=1708024983"},{"product_id":"matfer-bourgeat-round-linen-lined-wicker-proofing-basket-banneton-9-1-2","title":"Matfer Bourgeat | Panier rond en osier doublé de lin \/ Banneton, 9 1\/2 po","description":"\u003cp\u003e Idéal pour créer du pain de campagne, le panier de fermentation rond en osier doublé de lin \/ Banneton de Matfer Bourgeat est conçu dans un souci de qualité. Il est fabriqué en osier et doublé d'un tissu en lin pour réduire le collage (en particulier avec la pâte humide).\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Le panier de fermentation est idéal pour faire lever et façonner la pâte artisanale jusqu'à la levée finale avant la cuisson. C'est un outil essentiel pour créer la croûte souhaitée. Que vous soyez un boulanger professionnel ou un chef à domicile, vous serez heureux d'avoir choisi ce panier en osier pour vos besoins de fermentation et de façonnage.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan\u003eVendu individuellement à l'unité.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Diamètre : 9 1\/2\"\u003cbr\u003e Matière : Osier et lin\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Matfer Bourgeat","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47799609590046,"sku":"021\/118511","price":86.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0832\/3068\/7518\/products\/021-118511.jpg?v=1708024989"}],"url":"https:\/\/russellhendrix.com\/fr\/collections\/proofing-baskets.oembed","provider":"Russell Hendrix","version":"1.0","type":"link"}